Vi får ständigt nya kunder till TimeApp; från advokater och byggare till reklambyråer och åkerier. Och nu … en chokladens mästare; Joel Lindqvist.
Joel Lindqvist är kanske mest känd för allmänheten efter att ha vunnit Dessertmästarna 2014, men han har många fler meriter på sin lista. Han är i grunden utbildad kock, men har alltid haft en förkärlek för just konditoryrket.
År 2016 startade han Mat- och chokladstudion i Malmö, där det serveras veganska luncher, tårtor och andra bakverk samt praliner, glass mm. Fokus i Joels matlagning ligger på riktigt bra lokala råvaror och nyfikenheten på kända och okända smakkombinationer.
Han gillar hallon/ros och havtorn/kola samt lite ovanligare örter som t ex myskmadra, när han tillverkar praliner och andra desserter. Mat- & chokladstudion har omnämnts bland bästa konditorier i Skåne i White Guide Café 2017.
Välkommen till TimeApp.
